La pomme est un ingrédient parfait pour initier bébé aux plaisirs de la pâtisserie. Source de vitamines et de fibres, elle est idéale pour concocter des petits-déjeuners gourmands et sains. Voici quelques idées de recettes à base de pomme pour éveiller les papilles de bébé et lui offrir des moments de plaisir sucré.
Pourquoi choisir la pomme pour bébé ?
La pomme est souvent l’un des premiers fruits introduits dans l’alimentation de bébé, et ce n’est pas un hasard ! Avec sa texture douce une fois cuite, elle est parfaite pour les purées et les desserts fondants. Que ce soit au petit déjeuner ou pour une collation, la pomme pour bébé est une valeur sûre pour lui offrir une alimentation saine et équilibrée.
Recette facile : des muffins pomme-cannelle
Pour un petit déjeuner bébé simple et gourmand, rien de tel que des muffins moelleux à la pomme et à la cannelle. Pour les ingrédients, il faut une pomme bio et une banane bien mûre (pour sucrer naturellement). Il faut aussi 50 g de farine complète, un œuf bio et une cuillère à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté.
Côté préparation, il faudra préchauffer le four à 180°C. Ensuite, on épluche et on râpe la pomme. Puis, on écrase la banane dans un bol et on la mélange avec l’œuf. On ajoute ensuite la farine et la compote de pomme. On poursuit en incorporant la pomme râpée. On verse enfin la pâte dans des moules à muffins et on fait cuire pendant 15 à 20 minutes.
Ces muffins sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter et peuvent se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Compote de pomme maison : une recette simple et saine
Pour les bébés qui découvrent les fruits, la compote de pomme est un classique indétrônable. Facile à préparer, elle constitue une excellente base pour diverses pâtisseries ou peut se déguster seule.
Pour les ingrédients, il faut deux pommes bio, un peu d’eau et quelques gouttes de jus de citron.
On commence tout d’abord par éplucher les pommes et on les coupe en petits morceaux. On les fait ensuite cuire avec un peu d’eau et le jus de citron pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Enfin, on mixe pour obtenir une texture lisse et homogène. Cette compote de pomme peut être utilisée comme ingrédient dans des recettes ou tout simplement servie telle quelle pour une collation légère.
Vous l’aurez compris, les pommes sont une excellente base pour réaliser des douceurs adaptées aux bébés. En choisissant des recettes saines, vous offrez à votre bébé une introduction gourmande aux plaisirs de la pâtisserie maison, sans ajout de sucre. Alors, à vos fourneaux et régalez votre tout-petit !
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